Eierschwammerl – das Gold des Waldes

Eierschwammerl sind das Gold des Waldes. Eierschwammerl – bei unseren deutschen Nachbarn auch Pfifferlinge genannt – zählen zu den beliebtesten Pilzen der Österreicher. Anders als etwa Champignons lassen sich die gelben Lamellenpilze nicht in Kulturen züchten. Und: Eierschwammerl gehören zu den Pilzen, die sehr gesund sind. Dem menschlichen Körper liefern sie vor allem Wasser, aber…

Pilze besonders vielfältig

Ran an die Pilze! Ob selbst gesammelt oder frisch vom Neumeister: Pilze zählen wohl zu den beliebtesten kulinarischen Köstlichkeiten, die die Natur zu bieten hat. Nebenbei tragen Schwammerl zu einer gesunden Ernährung bei. Denn Pilze enthalten Kalzium, Magnesium und andere Mineralstoffe sowie Spurenelemente – etwa Mangan, Zink und Selen. Ausserdem beinhalten sie Vitamine, vor allem…

Erdbeerzeit bei Neumeister!

Die ersten Erdbeeren sind da! Erdbeeren haben bei uns wieder Saison! Die beliebten Gartenfrüchte schmecken nicht nur ausgezeichnet, sondern zählen auch zu den gesündesten Genüssen im Sommer. Als ideale „Schlankmacher“ bestehen sie nämlich zu 90 Prozent aus Wasser. Und liefern bei einem erstaunlich geringen Nährwert jede Menge Vitamine und Mineralstoffe. So enthalten Erdbeeren mehr abwehrstärkendes…

Frischer Spargel aus dem Marchfeld – Neumeister bringt’s!

Der Spargel kommt! Ob weiß oder grün: Jetzt ist wieder Spargelzeit! Das Stangengemüse begeistert nicht nur Feinschmecker durch sein delikates Aroma und ist aufgrund der kurzen Erntezeit etwas ganz Besonderes. Der Spargel wird bei Neumeister erntefrisch aus der Ebene des Marchfelds geliefert. Dort findet er ideale Bedingungen vor: Über 2200 Sonnenstunden pro Jahr und die…