Category: Allgemein

Der Pfirsich – fruchtig, saftig, exotisch!

Der Pfirsichbaum gehört zur Familie der Rosengewächse. Seine Früchte werden Pfirsiche genannt und zählen zum Steinobst. Der Pfirsich stammt vermutlich aus Zentral- und Nordchina und wird erst seit dem 19. Jahrhundert bei uns kultiviert. Pfirsichbäume lieben die Wärme und benötigen deshalb einen vollsonnigen Standort, damit die Früchte gut ausreifen. Zudem bevorzugen sie humus- und nährstoffreiche,…

Tomaten – die vielseitigen Paradiesäpfel

Wie die Kartoffeln und die Melanzani gehören die Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Sie sind reich an Vitaminen B1, B2, B6 und dem Vitamin C, sowie Pantothensäure und Niacin. Die Vitamin-C-Konzentration ist in der Schale drei Mal so hoch wie im Fruchtfleisch. Darüber hinaus ist eine hohe Menge Kalium in den Früchten. Kalium spielt im Körper…

10 Fakten über die Gurke

Sehr wahrscheinlich stammt die Gurke aus Indien, wo sie ca. um 1500 v. Chr. domestiziert wurde. Gurken gehören zur Pflanzenfamilie Cucurbitaceae, welche u.a. Kürbisse und Melonen dazuzählen. Eine einjährige Pflanze, welche kletternd und niederliegend wächst, kann bis zu vier Meter lang werden. Die Gurke ist in der Lage das Blut zu kühlen. Deshalb sind die…