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Kraut – der wertvolle Vitaminspender

Der Focus in diesem Beitrag liegt beim guten alten Weiß- und Rotkraut. Zum Krautgemüse zählen das Weißkraut, Rotkraut, Wirsing, Karfiol, Kohlrabi, Grünkohl, Chinakohl, Brokkoli und Kohlsprossen, über welche wir bereits berichtet haben. In diesem Beitrag liegt der Fokus beim guten alten Weiß- und Rotkraut. Was macht das Kraut so gesund und welche Gerichte kann man…